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初めて料理を作ったのは小学校2年の時。共働きの両親のいないすきを狙ってキッチンにたち、みようみまねで作ったのは卵焼き（のつもりの薄焼き卵）。いろんな食材が自分の手の中で姿を変えるのが面白くて背伸びしながらまな板やフライパンを覗き込んでは”実演・ままごと”をしてました。
オトナになってからのバイトはいつも“食べ物やさん”。いろんなところでいろんな料理を教えていただいてレシピは世間の周りモノ♪を実感。とゆーことで、ここでもお気に入りを紹介していきたいナと思います

東坡肉沖縄のラフテーの元になったといわれています茹でて・揚げて・蒸しての3行程時間はかかるけど手間もそうでもない、かな豚肉の美味しさをしみじみ味わえておもてなし料理におすすめ！ Recipe	Chili Con Carne れんげ豆（キッドニービーンズ）とチリをたっぷり香味野菜もたっぷりにしたらパスタにもごはんにもあうアレンジ自在なソースになりました鍋一杯に作って数日はＯＫ！なスグレもの Recipe
白菜湯台湾人のボスに教えてもらいました白菜をほぼ一株に干し海老をきかせたほっとする滋味たっぷりの冬のスープ豆腐と緑豆春雨で栄養バランスもばっちり Recipe	Corn Bread アメリカ生まれの素朴な食事パンたっぷりのコーンミールにスイートコーンアクセントに青唐辛子をインスコーンに似た手法で冷めてもしっとりなボリュームブレッドです Recipe
包子冬の代名詞みたいな点心捏ねるのは大変だけど蒸し器を開けた瞬間の笑顔で報われること間違いナシ♪の幸せなおやつです Recipe	蛸のカルパチョ　～清蒸風～イタリアンで御馴染みのカルパチョを生蛸を使って中華風に淡白で上品なタコを存分に味わえます♪ Recipe
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