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11月6日 (火)やすみ   
久々にSWEETSをUPです 実家で作っている林檎をお手軽冷凍パイシート(今回初めてCUOCAさんのフィユタージュを使ってみました。市販のよりずっとずっと層が綺麗に出て感激♪)で作ったアップルパイと、同じく実家にこの時期常に居座っているサツマイモ・南瓜に先日作った栗の渋皮煮で簡単ケーキ。はじめは南瓜をブラウニーっぽくしようと思ったけど、あれこれ足していったらこんなカンジになりました♪ チンしてから裏ごした南瓜に角切りにしたサツマイモとキャラメルチョコチップを混ぜ込み、トップに頂きものの胡桃を散らしてしっかり目に焼き、一晩おいてから渋皮煮を裏ごしして牛乳で延ばしたクリームをモンブラン風に絞り出し、泣かない粉糖をふって出来上がり♪ 秋の味覚、いもくりかぼちゃが全部入った欲張りケーキになりました〜v(*^^*)v 南瓜には欠かせないオールスパイス&ナツメグもいい感じで効いてて、ワンボウルの適当配合でひたすら混ぜただけにしてはしっとりリッチなお味でびっくりです。 久々の大量スイーツ、結婚休暇で長期にお休みを頂いた職場に差し入れしました♪喜んでもらえるといいなぁ 10月24日 (水)じゅんや  ええ、前回のモンブラン予告に反して。。。。(とても失敗作だったので画像ナシ・コメントナシ。。。ヽ(σ_σ)/ )今日は陶芸作品をUPです。 ここのところずーーーーっと、ろくろにかかりきりで、なかなか思うようには出来ないながらもなんとかそれらしく仕上がるようになってきました〜( ´ー`) 右の5点は中でも気に入った作品です♪時計回りに上から黒マット釉のぐい呑み、栗の上薬の小鉢(?)、透明釉の片口、透明釉×栗の小皿、林檎釉の器(?)です。 去年に比べるとずっと器らしいのが出来て、ますます陶芸が好きになってきたこの頃です(^m^)写真はトータル16点ですが。。。実はこれ、約半年かかって仕上がりました〜 汗 一度に挽ける器は多くても5,6点。それも最近で、前は失敗続きでいいとこ2,3点。。。(;-_-) それを削って、空焼きして頂いて、上薬を塗って、本焼きし頂いて、てなると、月2回の教室とワタシの腕ではこれくらいが精一杯なのです。でも!気長に頑張ります(´ー`) そして最近よく作るポテサラブレッド♪フランスパンの生地でサラダをたっぷりくるんでマヨネ-ズをトッピング〜 サラダのしっとり感とかりっとしたパンが美味しくて好評なのです v(*^o^*)v 念願のコンベンションオーブン(ガスでないのが惜しいです)もやっと馴れてきて、ますますベイキング熱も高まっております。 モンダイは、夏と違って食べた分着々と身になってるような。。。。( ̄□ ̄|||)
10月9日 (火)じゅんや たいっへん!ご無沙汰してて申し訳ありませんっ ジツは。。。。
ワタクシkingyo、結婚致しました\(*^▽^*)/ ↑画像でバレバレですが ということでここのところHPに手を入れる時間がなく。。。。汗汗←言い訳 でもやっと少し落ち着いてきたので、これから又頑張りますっ のでよろしくお願いします(^ο^) ときに、秋!芋・栗の時期になりましたね♪とゆーことで先日大量作成した栗の渋皮煮で次回はモンブランをUPしたいと思います(^m^)お楽しみに〜
8月26日 (日)やすみ SWEETSにサンフォニーをUPです 昨日2歳と4歳のお子さんがいるご家庭に花火&BBQでお邪魔するのに、デザート用に作りました♪ル・コルドン・ブルーのレシピ本から、ずっと気になっていたアントルメでチョコレートムースとホワイトムース(今回はシブースト^^)が二層になった、昔懐かしアイス・ホームランバー的なシンプルで美しいケーキ。 本ではスクエアの型で作ってたので雰囲気は違うけど、(本が手元になく、覚えてるイメージで作ったので味も大分違かも。。。^^;)それでも予想通りの仕上がりとお味になりましたヽ(´▽`)/ 誤算は。。。。。トップにグラサージュしたカラメルがお子様達には「苦い」かったコトヽ(σ_σ)/ そっか〜 コレは苦味になっちゃぅんだぁ と、勉強φ( .. ) お子様向けのケーキて、凝ろうとすると逆効果なこと多いんですよね。でもナにかしたい!ていう欲求と毎回たたかってマス( ̄^ ̄ υ) もう8月も終わりですね〜 寂しいけど、秋好きとしてはこれからのシーズン楽しみです♪ そして又栗と格闘する日々が・・・・ε〜( ̄、 ̄;)
8月17日 (金)じゅんや お盆過ぎて、チョット涼しくなりました〜。長野でも連日の暑さにバテぎみだったけど、やっと一息つけそうです(ー。ー) 左の箱詰めSWEETSは大切な方への御使物として焼きました♪ 左からシェル型マドレーヌ(マドレーヌデビューしましたv(^◇^)vしっかりおへそも出来て、嬉しい出来〜)と抹茶のほろほろクッキー、黒胡椒とチーズのスパイスクッキーに抹茶とカラメルチョコチップ入りビスコッティ、あとオレンジ風味のガトーショコラです。 初対面の方にいきなり手作りモノは?とも思ったけど、喜んで頂けたので良かったです(*^^*) ちなみに、マドレーヌとスパイスクッキー、ホロホロクッキーは巷で噂のくり返し焼いて見つけたお気に入りレシピからです。筆者のたかこさんのHPはコチラ レシピはどれも分かりやすく、シンプルで手早くできるのにほんとに美味しい!ので、かなりお勧めです\(*^▽^*)/ 良かったら店頭で覗いてみてください♪
8月9日 (木)にっきん  今日は暑かった〜っ 最高気温34度くらい?!長野ではちょっとありえない気温にぐったりです。湿気はちょっと減ったからまだイイけど>< SWEETSにチョコレートチーズケーキをUPしました♪ LINK貼らせて頂いているSWEETS NOTEのアツコさんのレシピ。すごくシンプルな分、焼き上がり加減に気をつかいました〜 お味は。。。。。。濃厚!!(゚∀゚) です! チョコレートもチーズも普通サイズのホールケーキ並に入って、でもコンパクトな焼き上がりなので、その2種類をぎゅぅ〜〜〜〜〜っと凝縮・圧縮させた感じ。すごい。。。。ちょっとナカナカこのねっとり感はナイです!しっとり濃厚なケーキがお好みの方は是非お試しください(*´▽`*) そして隣は紫芋パウダーを使ったビスコ。結構こんがり目に焼くので、きちんと紫が出せたのは少なくて残念。またトライしてみます! ときに、昨日は花火大会に行ってきましたo(^-^)o 市の合併記念ということで気合の入った花火、真近で見れたのですごい迫力で綺麗でした!!人出もすごかったけど、周りの人たちと一斉に「ぉお〜 !」とか「スゴイ」とか言いながら、ときに拍手したりなんかするのも楽しかったですヽ(´▽`)/ヾ♪やっぱり盛り上がるし。 また来年も行こうね〜(*^^*) Darling♪
8月2日 (木)やすみ SWEETSにブルーベリー入りガトーショコラをUPです 久し振りのガトーショコラ。一時期は毎週作ってたこのケーキ、プレーンだと何か物足りなくて、いつも何かを投入しちゃいます(^。^) 今回はやっぱり!なブルーベリー。ところが、全部底に沈んでしまいました。。。。。(´・ω・`) なかなかきれいには出来ないものです。 しかもサイドに添えたクリームは泡立てすぎてぼそぼそ〜〜〜( ̄□ ̄|||) 乳脂肪の高いクリームて、ちょっととろみがついてから立つのが早い早い!ちょっと油断してたらあっというまに固く。。。。かなりショックでした。来客用なのに(σ_σ) でも先日作ったケーキ皿、なんかびみょ〜と思ったけど、ケーキを乗せてみるとそんなに悪くないカンジ。。。。かもしれない。。。。。。。(?) どぅでしょう?!
7月31日 (火)じゅんや またしても。。。。なビスコ。 でも今回は!大好きなドライ無花果を使いたくて、オリジナルレシピに挑戦です!結果は。。。。まぁまぁ? でもカット面に無花果のまんまる粒々感が上手く出て、イメージ通りにかわいく出来ました♪(真中の小さいの、なんだかおもちゃの豆ぬいぐるみ(茶色バージョン)みたいだけど。。。(・_・;) でも、少しずつラッピングしてお裾分け〜 そういえば、今日やっと梅雨明けらしいですね(*´▽`*)昨日なんかほんとに寒くて雨も降ってて、せっかくの夏休みにお母さんについてスーパーで所在無げにしている子供達がなんだかかわいそうでした。 明日からは8月。短い信州の夏を楽しみたいです(´ー`)
7月27日 (金)やすみ 梅雨明け?今日の最高気温は32度〜 いきなり暑いです。 あんまり暑いと、お菓子つくりには厳しいものがあるけど(オーブンが室温を上げる上げる。。。。バターとかチョコはすぐ溶けるし><)。今日は先日のブルーベリーでスコーンを作りました♪レシピはまたしてもWEEKEND BAKELIESさんから。でも型抜きするときにブルーベリーを切断&粉砕してしまったりで、大分いびつな形になってしまいました〜でもお味はやっぱり美味しいです^^; にしても、これだけ晴れると、海に行きたくなります。長野県は海がないので余計に。でももうすぐお盆だし、そうするとくらげが出る。。。。。でも、梅雨が長くて冷夏のときって、くらげの発生も遅くなるのでしょうか? こないだビーナスコートで買ったターコイズブルーのビキニに、果たして出番はあるのか。。。。。
7月26日 (木)やすみ   昨日はINFOSEEKがメンテナンスでHPが開けませんでした〜 すいませんでしたm(_ _)m ということで、昨日の内容を今日の日記としてUP 準夜前だったけど、朝から前日の陶芸教室で作った器の仕上げをしました♪ ろくろで挽いた器の外側と底の部分を削って、厚みを均一にしたり、高台を作ったりします。先生のようなプロの方や上手い人はこの作業が少なくて済むよう、ろくろで挽く時点できれいに仕上げられるのですが、ワタシのような初心者のモノはそのまんまだととにかく厚い!重い!!ので、この削る作業にかなり時間がかかります 汗 一個に約20分くらい。。。(;-_-) 今回出来た器は7個だったので、とろとろやってると3時間くらいもかかっちゃいます 汗汗 (ろくろで挽くのには、全部で1時間くらいなのに。。。) でも仕事前で特に予定もない日中にのんびり手回しろくろで地道に削るのもなかなかまったりしてイイです。お天気もまったり曇りだし。 今回の器たち、ちゃんと焼き上がってくれればいいなぁ。。。 追記 昨日の準夜は一昨日の深夜に続いてツキまくりでした。。。。(;-_-) =3 外科病棟なのでいつも急性期の患者さんがいて、入れ替わりも激しくて、重体の患者さんも看て、てなるのですが、最近はそれに加えて不穏ていう、意味不明なことを叫んだり、徘徊したり、暴れたりする(それだけならいいんですけど、点滴とか色んな管を自分で抜かれたり、転んだりベットから落ちて骨折したり、ていうのが怖い〜><)患者さんが多くてその対応にきりきりシテマス。。。 昨夜は少し落ち着いたかな〜と思ってたら帰り間際にOPE後の患者さんが急変( ̄□ ̄|||) 急遽集中治療室へ移動。 ふらふらしながら帰宅して2時AM。 休みあけたらまた深夜だぁ〜 やだな〜 夜勤が怖いよ〜。。。
7月21日 (土)やすみ 久々!SWEETSにブルーベリータルトをUPです。 昨日親が南信にIターンされたラーパーさんのブルーベリー園に訪問して、お土産にブルーベリーが1.2KG〜♪ ということで、深夜明けにも関わらず、やってくるブルーベリーのためにタルトシュクレとカスタードを作ってスタンバイ。今朝ぴちぴちのブルーベリー達を乗せて完成です v(*^^*)v 甘酸っぱいフレッシュなブルーベリーとカスタード、やっぱり美味しいコラボでした。 今年は長梅雨で果物達の出来が心配だけど、ラーパーさんのブルーベリーはどれも大粒でぷりぷりの極上品。完熟してると柔らかいので1つ1つの手摘みは大変だけど、一年のうち一瞬しか出回らない貴重なベリー。。。。が、もしかしたらベリー類の中では一番好きかも♪ 完熟した甘いのを凍らせて、スナック代わりにぽりぽり食べるのが夏のお楽しみです〜 なので、今年は親にお願いして自家農園にもブルーベリーの木を7本植えてもらいました。まだあまり実はつかないけど、来年くらいからいっぱい採れるといいなぁ。。。。 ラーパーさん、美味しいブルーベリーをありがとうございました!
7月20日 (金)しんや やっと2連休〜 最近病棟が落ち着かない上に人数も少なくて、毎日走り回ってますっ 今年はまだ涼しいからいいけど、これで暑くなったらもう汗だくだぁ ε-(;ーωーA 冷房温度28度設定がツライです (て、こっそり誰かがいつも下げてますが^^;) ときに、カナダ旅行記更新しました まだ3日目までです 汗 にしても、こないだの地震は大変でした。kingyoの住むところは震度4くらいでしたら、でもかなり揺れました。病院ではエレベーターが緊急停止して、一階の検査に行った患者さんが病室に戻れず、でも戻りたい!ということで師長さんがおんぶして(2階分)戻る、ていう事態にもなったみたいです。他はとりあえず無事で何もなかったみたいだけど。。。。。。 被災者の方の、1日も早い回復をお祈りします。 7月12日 (木)やすみ 久々の更新〜 (-_-;) すいませんっ 無事帰国しましましたっ 翌日から通常日勤して、今日やっと休みです♪ 旅行中の日記はコチラ(未完成 随時更新中) とゆーことで、今日は朝からいつものパン・お菓子作り!こないだ作ってハマッたバジルパンと、現地のスーパーで大量買いしたココナッツパウダーとココナッツファインをたっぷりいれたビスコッティ〜。かりかりに焼き上がったそれに、今日はチョコレートを斜め掛け!(^m^) やっぱり落ち着く〜 一昨日行った陶芸でも思ったけど、モノ作りってキモチをリセットする効果があるんじゃないかなぁ。。。 とゆーことで、先日出来上がった器もUP♪ かなり前にひいたろくろで、すっかりその存在を忘れてた彼等。上薬は若干ノリで決めた白マットと雑穀釉を半々&重ね塗り(?)したら、なかなかきれいに仕上がってくれました ヽ(´▽`)/ヾ♪ が、気合をいれてたたらで作ったハズのケーキ皿・その他はイマイチ。。。。( ̄∠  ̄ )ノ ショック でも!!最近はろくろがまた楽しいので、当分ろくろに集中します♪
6月28日 (木)しんや 夜勤〜 明け! そして明日から少し早い夏休み♪ ちょっと頑張って9連休をゲット!したのでカナダに行って来ます〜 v(*^^*)v約2年ぶり 久々の旅行てことで、スーツケース引っ張り出してみたら、随分埃が積もってましたΣ( ̄□ ̄|||)! とりあえず掃除機で(?!)埃を払って友達へのお土産(というか日用品? お茶とかおかきとかどん兵衛とかコミックとか。。。( ̄、 ̄;)ゞ )でスーツケース1つがいっぱい〜 あやうく自分の荷物が入らないところでしたっ (-"-; にしても、めちゃめちゃデジャヴが。昔はよく海苔とかかつお節なんかを詰めてたなぁ。。。 ではでは・いってきます^0^ 飛行機落ちないように祈っててくださいね! ヽ(^‐^)/〃 6月25日 (月)やすみ  長野県東御市の湯の丸高原のレンゲツツジを見に行ってきました♪ 前日の快晴から一転して、朝から曇り空に午後から雨。。。。 そして気温は10度 ( ̄□ ̄|||)?! 標高2000mもあると、さすがに寒かったです(゚д゚) でも日曜日ともあって人出は多く、ほとんどは県外ナンバー。しっかり重装備の方も多くてびっくりしました。そしてワタシは普段着にサンダル〜 スカートでは勿論ナイけど ヾ(-_-;) つつじは、今年はやや遅咲きみたいで、上のほうはまだ5分咲きくらいだったけど、サーモンピンクが新緑の緑に映えて、やっぱりきれい〜 これで寒くなければ、お弁当持ってのピクニックなんかも良かったかなぁと思いました。(昨日の雨のなか、やってたツワモノ家族もいましたが。。。) 帰りに全国屈指のブランドキャベツ畑・嬬恋の美しいキャベツ達を拝見し、帰宅〜 寒かったけど、桜と同じようにSEASONALのお花見はやっぱりいいなぁと思いました♪
6月23日 (土)おそばん 昨日一日中降り続けた雨から打って変わって今日は快晴! 昨夜はあまり眠れなくて、5時に一回目が覚め、「駄目だぁ!」と思って頑張って7時までうとうと。もういいかと思ってすっぱり起きて、せっかく早く起きたしお天気もいいし、何か作りたくなって出勤前にまたしても〜なビスコッティを焼きました♪ 多分わりと一般的なタイプのフルーツグラノーラ入り・にココナッツをちょこっとIN。そして朝の光強調ぎみにパチリ♪ 焼きたてはさくさくでやっぱり美味しいv(^◇^)v なんたってこの時期、すぐしけっちゃうからなぁ。。。( ̄、 ̄;) タイマーセットした全粒粉の食パンもいい香りに焼き上がって朝から小幸せ〜 今日クリアーすれば5連勤も終わりだし、明日から2連休だし、頑張ろう!
6月18日 (月)やすみ  昨日の準夜は久々に当たり〜ε〜( ̄、 ̄;)ゞ 週末は夜勤者の数が少ない(てか、自分ともう1人だけ。。。)ので、ナニかあるともうばたばたなんだけど、昨日はもう1人の担当患者さんが急遽!!緊急オペになり、そのヘルプにばたばたして、1段落してふっと自分の担当患者さんを見たら! Σ( ̄□ ̄|||) ( ̄□||||!! という感じのあわあわっ状態になってて、そっちの対応に又ばたばたばたばたばたばたばたばた。。。 久々に焦りまくりの夜勤でした ( ̄∠  ̄ )ノ。。。 それでも!気をとりなおして、せっかくの休みの今日は前回作ったビスコッティの簡単さと美味しさに、再度作ってみました〜 (´艸`) こちらもひそかに日参しているYUMMY KIWIFRUIT CAFEさんの真似っこで、ヘーゼルナッツと甘納豆入り・抹茶味の和風ビスコッティです♪ 甘納豆の甘味で、チョココーティングなしでも丁度良い甘さ(^m^) 前回のがどうやら気に入ったらしい母へ、たっぷりお裾分けしました〜 あと自家栽培のフレッシュバジルを使ったチーズ入りプチパン。 もっとバジルを入れてもよかったけど、発酵する時点からいい香り〜がたまらない・ふんわり美味しいパンに♪ ここ信州も梅雨入りしたらしいけど、パン作りにはいい季節 v(^◇^)v ということで、次回はどんなパンを作ろうかなぁ。。。
6月17日 (日)じゅんや 梅雨入り前、最後の週末〜 ということで、ロコでは丁度見頃を迎えた薔薇園に行ってきました♪ 日曜ということで、観光バスが何台も停まり、いかにも観光スポット的な雰囲気。地元の人は少なそうだったけど、薔薇たちはどれも色鮮やかでキレイ〜 (*´▽`*) 温室もあって、そちらはやや盛りを過ぎた感じだったけど、色々ないろ・かたちの薔薇に改めてゴージャスな花だな〜と思いました。 薔薇といえば、こないだ世界ではじめて青い薔薇を作るのに成功した!ていう記事があったけど、写真を見る限りでは微妙に紫っぽいと思ったんだけど ゚〜゚″すごく綺麗な青紫、かなぁ。 でも色ってずっと見てるとそれが何色なのか分からなくなること、ありますよね〜 アレも不思議。。。でもいつか店頭に並ぶときがきたら、間近でじっくり見てみたいです♪
そして薔薇撮影中の金魚〜 陽射しの強さがヨク出てますが。。。( ̄∠  ̄ ) ふつーに暑い日中の温室は更にスゴイくて、辺りに人気ゼロでした (「・_・) にしても、薔薇園デート!てことで張り切ってばっちりメイクしていったら彼に「今日化粧濃くない?」て言われたのがショック ( ̄□ ̄|||) そりゃぁ。。。。 だって周り薔薇だし。。。。。。 ナントナク (っ`Д´)っ ッシャァ!て気分になるじゃん。。。 例えていえば、ちょっと高級な化粧品とか服とか、見に行くだけのときでもきっちりメイク・服しなきゃぁて思うのと一緒。。。なんだけどなぁ? 女の子(子?汗)て、そういうトコロないですかぁ〜 (´・ω・`) もちろん、ヒトによりますがっ
6月14日 (木)やすみ  やっとニ連休!の今日初日は仕事日より早く起きて(何故?!(゚д゚) 自分でも謎です。。。)憂鬱なRAINNY DAYもなんのその!朝からキッチンでベイキングに勤しみました〜♪ 先日ちょっと御迷惑をかけた方へのお詫びギフト用も兼ねて、3種類ですv(*^^*)v 上から御馴染みの胡桃とレーズン入りライ麦プチフランスにグラハムとココナッツファイン入りスコーン、ヘーゼルナッツとココナッツ入りのビスコッティ! 初挑戦のビスコッティはchokoさんの素敵なサイトWEEKEND BAKERIESで見つけた一目ぼれレシピをお借りして♪ こちらは予想通りの美味しさでした〜 v(*^o^*)v グラハムとココナッツファインを多用して、さくさくの軽い食感+甘〜い香りがかなりツボにはまりました! chokoさん、ありがとうございますヽ(^‐^)/ にしても、焼きッパナシの普段着なお菓子はやっぱり楽しい〜。その日の内に食べられて、しかも一番美味しいのもぐー(^ο^) 心配してた焼き色もばっちり付いて、最後にラッピング。普段から目に付いたラッピング用品はすかさず購入しているのでこんな時も焦らずにすみます♪ ジツは顔もしらない方ですが、どぅだろう、喜んでもらえるといいなぁ。。。
6月5日 (火)にっきん SWEETSにティラミスをUPしました♪ いつも激甘でやさしい彼へのバースデーケーキ仕様。。。。。で、かなりUPには勇気が 滝汗汗 ・・・・・・・・・・・でもティラミスて、今回初めて知ったけど、「わたしをハイにして♪」ていう若干エッチくさい意味があるらしいです。さすがイタリア人。ケーキにそんな名前をつけるとは( ̄∠  ̄ )ノ にしても、作り始めはかなり気をはって丁寧に丁寧に作ったのに、肝心要、最後のデコがびみょ〜な出来になったのが悲しい。。。。チョコはぽろぽろ欠けてΣ( ̄□ ̄|||)きちゃうし(ハート型が!)、上手く型から抜けなくて肌荒れちゃったし、今回は型抜きするので固めにしたら、チーズプリンか?!ていうくらい固くになっちゃったし。。。。今度はかわいい型とかグラスにそのまま流してやわ〜く作りたいなぁ。。。。 ときにバースデーケーキはいつも緊張するけど、今回は更に!緊張しました・楽しかったけど そして喜んでもらえて良かったです♪ 朝晩とケーキ尽くしにさせちゃったけど (o-∀-) 〜 また次回をお楽しみに ヽ(^‐^)/〃
5月30日 (水)にっきん   
先日、日本で最も古い歴史をもつという松本市・あがたの森で開催された春の恒例「大・クラフトフェア」に行ってきました。 といっても不勉強なわたしは、陶芸の師匠の旦那様で今回錫作品のブースを出店されていた角居さんに聞いて初めてその事実を知ったのですが(゚δ゚*)゙ ちなみにハッピを着てるのが御本人。角居さんと師匠のSTUDIO GENPUさんのホームページはコチラです♪ にしても、すごい盛況ぶりでした〜 全国から250人以上もの陶磁器や木工、染色、ガラス工芸、金属加工の作家さんとその作品目当てのお客さんが見えるというだけあって、駐車場はいっぱいだしホテルは取れないしで、遠方からの方はタイヘンらしいです。自分が移動するだけならともかく、繊細な作品達も一緒に運ぶとなると、(時には作成道具まで)想像しただけでもため息の嵐です(;-_-) でも、全国の作家さん方の作品を見るのはとても刺激になりました。かなり落ち込みもしたけど。。。。(ワタシなんて、底辺の底辺のそのまた底辺の。。。みたいな( ̄∠  ̄ )) それはともかく、晴れて温かくて、最高の屋外イベントでした♪ 来年も絶対!行くぞ〜 今度は10時前必着で! 5月24日 (木)しんや    快晴続きの今週、休みの平日を狙って今が時期の藤のお花兼ピクニックに行ってきました〜♪ 近くの公園に咲く藤棚の藤、今年は病気らしく少し寂しげな色合いだったけど、それでもやっぱり綺麗。。。。。。デモ新緑の緑にはちょっと負けてた、かな? 来年は元気になるといいなぁ。。。 そしてピクニックランチには定番のサンドイッチ〜 張り切って朝から焼いた胡桃とレーズン入りのソフトライ麦フランスに、ミニチーズオムレツ、アスパラとツナのサラダ、スキッピーのクランチーな濃厚ピーナッツバターにチョコチップを混ぜたディップをそれぞれサンド! なにせパンが丸いモンでナカナカ整然とした感じにはならなかったけど。。。。。。(´・ω・`) でもお味はそれぞれGOOD♪でした v(*^o^*)v 今の季節、新緑に囲まれてのランチはさいこぅ〜 ! みんなも是非一度お試しください(*´▽`)ノ
5月19日 (土)やすみ  今日は甥っ子のお誕生日会をしました♪木曜に焼いたジェノワーズ(今までで一番上手く焼けました\(*^▽^*)/嬉しい(´艸`))を今日午後から仕上げ〜 バースデーケーキは久々で、悩みの種はやっぱりデコなんだけど、小さい子向けにはにはやっぱりコレ!と苺人で表情をプラス♪ ナッペ&絞りはやばい出来だったけど、トップの苺たちのお陰でそっちにはあまり目がむかなかったみたい(ー。ー)フゥ 今回は義兄のお父様もはるばる横浜からお見えになってたのでいっそう気合いれたつもりだったんだけど。。。。←それが敗因か( ̄□ ̄|||) 夕食メニューはちなみに秋刀魚と烏賊の2色団子スープに蛸のカルパチョ、突き出し用(?)にモツ煮と、わさびの茎のサラダを作りました♪ ケーキにはじまって午後中、わっせわっせと作ってたけど、皆に喜んで食べてもらえて(しかも完食?!)良かった〜〜( ´ー`) 快い疲労。。。。。。。で今日は爆睡かも(^ο^)
5月13日 (日)やすみ SWEETSにモンブランタルトUPしました♪ 今日は母の日〜ヽ(´▽`)/ヾ♪ ところが( ̄□ ̄|||) チョコプレートのメッセージにスペルミスが! 急いでてさ。。。←いい訳 お昼にサプライズランチ&ケーキにしようとしたら、目が覚めた頃(6時くらい)には母はすでに畑にご出勤遊ばしてたので、急遽予定を変更し、サプライズブレックファースト&ケーキになりました。 抜かりなく、昨日の内に(姉が)用意したお花も添えて〜 おかーさま、いつもありがとうございますっo(^-^)o 来週末は甥っ子の4歳のバースデーケーキが待ってるし、イベントケーキはタイヘンだけど、やっぱり作ってても楽しいなぁ〜 喜ぶ顔を見るのって、ケーキ作りの楽しみの半分くらいを占めてる、と思う!にしてもモンブラン口金の絞り、難しぃよ〜(;-_-) =3
4月29日 (日)やすみ FOODSに蛸のカルパチョ(清蒸風)をUPしました♪ いよいよGWに突入! 今日は久々のいいお天気で気温もぐんぐん上がった絶好の行楽日和でした〜( ´ー`) とはいってもワタシは家でずっとごそごそ、わさわさキッチンでモノ作り、とか家中掃除してみたり先日の焼き物をサンディングしてみたりスニーカーを洗ってみたり、つまり今日わざわざやらなくてもイイ事をがんがんやっておりました ε〜( ̄、 ̄;)ゞ だって平日のオデカケに馴れた身としては、「どこに行っても人と車がいっぱい」っての、結構ダルぃ。。。 写真は作ったものの一部。例によってコーンブレッドとスコーン(メイプルシュガー風味の生地にドライチェリーをIN)。この他、黒糖パンにベトナム風焼きビーフン(お昼)、蛸のカルパチョにトマトサラダ、アボガドとトマトのクリームチーズサラダ(夕)。 洗い物につぐ洗い物で、若干手がかさかさ。。。まぁまぁ 飛び休だけど、残りのGW中、まだ4日も休み〜 ということで、明日からはばっちり遊ぶぞ! 今日のは、ま・前哨戦?゚〜゚″
4月25日 (水)やすみ 姉に赤ちゃんが産まれましたヽ(´▽`)/ヾ♪!待望のBABY GIRLです〜 母子ともに元気!で、今日無事に退院の運びになりました♪ ということで、お世話になったドクターとスタッフの皆さんに感謝を込めて、「お礼ケーキ」です。 金魚イチオシのチーズタルト、と、ガトーショコラの抹茶バージョンに栗をいれたしっとりチョコレートケーキ。(抹茶・ショコラのみSWEETSにUPです) ・・・・・にしても、赤ちゃん可愛いけど、産むのってやっぱり ( ̄□ ̄|||) 昨日たまたま休憩中、先輩母ナース達と一緒で、「分娩」についてえんえんと聞かされ(?)ちょっとビビリ。。。 メインは「帝王切開と普通分娩はどっちがいいか」だったけど、イや、どっちもどっちだぁ 。。。。 まぁそれは置いといて
昨日陶芸に行ったら器が!出来てました〜〜!!\(*^▽^*)/ 他の人の作品に比べるとあまりにも。。。。。。。で、いまいち喜べなかったけど、でもとにかく初・ろくろ作品です! 無難に白土×林檎釉で写真な感じ。昨夜はそうでもなかったけど、一晩おいて陽の光でみると、素朴でおちついてて、じわじわと嬉しくなってきました〜 最近疲れ気味で、昨夜はなかなか手が出ず、殆ど何も出来なかったけど、ちょっと土をいじってる内に段々楽しくなって、気も晴れてきました。やっぱりモノ作り、好きだな〜楽しいなぁ〜 初めてよかったなぁ。。。。。。。これからもよろしくお願いします・先生!
4月15日 (日)やすみ SWEETSに「キャラココ」UPしました あこがれのル・コルドン・ブルーのレシピ本からの挑戦です。組み立てはほぼ本の通り、ビスキュイにはピスタチオとヘーゼルナッツ、ココナッツファインをトッピングして、ウィスキー入りのシロップをたっぷり打ってからキャラメルムース(キャラメリゼしたバナナをこっそりIN)、ビスキュイ、ココナッツムース(本ではパータ・ポンプベースでしたが、イタリアンメレンゲベースに。。。。)、トップはキャラメルソースでなくクオカさんのキャラメル色素(初使用。 思ったより濃くて、難しかったです。本と大分違ってしまいました)でナパージュです。 お味は、流石!!な美味しさ。 義兄曰く「今までで一番美味しい」と。。。。。嬉しいけどやや複雑な気分。 にしてもコルドン・ブルーのアントルメ(ホールのケーキ)はどれも綺麗でかわいくて美味しそうで、目移りします。次なる挑戦はどうれにしよう。。。(まずは作れそうなものから、です ヾ(-_-;) )
先日、仕事で大きなミスをやらかし、ほんとに、底の底まで沈みました。そんなミスをした自分が信じられなかったし、周りのスタッフからの信用も一気に失って、MESS!状態。。。
でもなんとか復活して、心を持ち直し、頑張ろうと思えてきました。また明日の出勤は怖いけど。。。。
でも今までを振り返ると、自分ではしっかりやってたつもりの仕事も、お菓子作りも、どこかでつめが甘いというか、逃げ道を作ってたきがする。 これからはちゃんと正面をみて、もっと真剣にやっていかなきゃ・・・・・!がんばろう。セカンド・チャンス、いつもある、わけじゃないし。
4月12日 (木)じゅんや   ついに行ってきました、お花見〜〜ヽ(´▽`)/ 快晴の汗ばむくらいの陽気のなか、桜ピークな上田城の「千本桜祭り」へ♪ 青い空に薄紅色の桜が映えて、夜勤前でも頑張って来たかいがありました!大満足!! 去年の、夜勤明けで体調も天気もいまいちなまま見た桜はなんだったんだろぅと思ったくらいの見事さ!日本の桜をちゃんと見たのは久し振りだったけど、やっぱり綺麗。。。。大昔っからの「お城に桜」の風景にほっとするあたり、やっぱり自分は日本人だな〜なんて実感してしまいます( ´ー`) 今度は夜桜だ!楽しみ楽しみ♪
4月11日 (水)しんや ついにここ信州でも桜が満開〜(´▽`) 病室の窓から毎日チェックしてたけど、ここ2,3日で一気に花開いてきて、見ててびっくり。咲くまでは長く感じるけど、咲き始めたらあっというまなんですね。早く花見にいかなきゃ、と焦り気味。。。タイムリーにも、今朝の回診でドクターが患者さんに「桜も見頃だし、車椅子で散歩でも行ってみたら」というのを聞いてますます焦る←何故? そういえば、「おたんこナース」ていう漫画にもそんなシーンあったなぁ。。。憧れの、「桜並木を車椅子で散歩する患者さんとナース」ていう主旨で。 ・・・・・・・・・・そんなこと、してみたいのはこっちも同じ・・・・・ 4月8日 (日)やすみ SWEETSに苺ショートをUPしました♪ 春といえば〜苺のショートケーキ。。。。といえば、ナッペの練習シーズンであります(;-_-) ケーキが、特にクリームモノが苦手な金魚は苺のシーズンくらいしかナッペの必要なケーキを作らない、からいつまでも上達しないのは分かってるんだけどっっ 汗 今年初のショートケーキはクリーム泡立てすぎて、絞りがボソボソに ( ̄□ ̄||| ナッペもかなりやばかったけど、スパチェラを温めるっていう裏ワザ(?)でなんとか騙し騙しクリアー。。。←大嘘 もっと練習しなきゃぁ。。。。。 でも出来上がった今日の苺ショートはこないだの無花果ケーキとともに、ご贔屓の林檎農家さんにモラワレテいきました♪無事喜んで頂けたみたいでほっ ( ´ー`) そういえば、いじりすぎると駄目ってあたり、陶芸の土と生クリームて同じだなぁ
4月6日 (金)やすみ  春らしい1日(*^^*) を、予定通りキッチンで♪ 出来上がったのは蜂蜜パンと全粒粉入りプチパン(←よもぎ入りにするつもりが部屋の掃除と被って入れるタイミングを逃した((((;゚Д゚)))、苺のスコーン(メイプルシュガーを使ったので香りがすでに美味しぃ(^◇^)!)。そして本日のメインはココナッツバナナパウンドケーキ!の予定が、バナナが見当たらず、先日アメ横で大量買いした干し無花果を使ったしっとりケーキにしました〜。 赤ワインに一晩つけて戻した無花果をONしたのはアーモンドプードルたっぷりのリッチなバターケーキ。仕上げにナパージュで艶だしして、粉砂糖で焼きムラ隠し。。。。 汗 ワインの風味は飛んじゃったけど、無花果のつぶつぶ感とアーモンドのしっとりが相性ばっちりで、保育園帰りの甥っこも「おいちぃ〜〜(^ο^)」!!て全開の笑顔♪ 日頃、看護っていうカタチのない仕事をしてると、分かりやすくて反応もダイレクトなモノ作りはやっぱりいいなぁと思います。(ちなみにカットしたケーキがのってる取り皿は・・・・ made by kingyo) とりあえず、今日はやぁ〜〜〜っっと!洗車も出来たしワックスもかけたし、明日からまた頑張ろう(´ー`)
4月5日 (木)にっきん やっと休み〜〜〜!!ヽ(´▽`)/ 職場にインフルエンザが流行ってて、病休みのスタッフが出たのでシフトきつきつの5日間でした>< 職員は大抵きっちりワクチン打ってるんだけど、それでもキャッチしちゃってるので、皆さんも気をつけてください(。・ x ・。) とにかく明日は1日オフ!とゆーコトで、ストレス発散も兼ねてキッチンDAYになりそうです。予定としては、よもぎパンと苺スコーンとココナッツバナナパウンドと。。。。久し振りだなぁ〜 はりきって、今日は早くネマス 4月2日 (月)しんや ここのところの夜勤につぐ夜勤で大分バテぎみ。じゅんや(16時すぎから1時まで)はまだしも、しんや(0時すぎから9時すぎまで)が続くと、昼夜の間隔がかなりぼけてうまくオンとオフに切り替えられない感じ(´・ω・`) いつもぼ〜としてる。。。←いつもだけど、いつもより更に それはともかく、今日からフレッシャーズが続々と♪あちこちで入学式とか入園式とか入社式とか、春らしいトピックが多くて、なんとなく楽しくなります 新しい学校とか職場って緊張するけど、そういう緊張ってトシとともに段々感じなくなる(図太くなる!)し、今しか味わえない楽しみ♪て考えるとほんとに楽しくなれる気がします〜 てコトで、フレッシュマンの皆さん、頑張ってください v(*^o^*)v 3月31日 (土)やすみ ついに3月も終わり! 昨日は職場の送別会(しかも幹事(-_-;))でした〜 別の病院に行くひと、退職のひと、院内移動のひと、今までそこにいた人がぽっかりいなくなるのって、やっぱり寂しい。でも4月から新しい人が来て、その「ぽっかり」がなんとなく埋まっていって、いつのまにか何事もなかったかのようになってく。。。。。←て、いうのが辞めた側としては寂しかったりするけど(身勝手な自分です^^;) 転職につぐ転職・引越しの繰り返し(なんたって〜引越し回数10年で13回!)で今まで「見送られる側」ばっかりだった金魚としては、「見送る側」にいることが感慨深かったデス ついにこっち側!とうとう落ち着いちゃったのか?自分?!ていう妙な焦りも何故かあるし。( ̄∠  ̄ )ノ 春は〜天気と一緒で、ひとの心も落ち着かないみたいです>< 3月27日 (火)やすみ 今日の陶芸作品。。。。。予定では「小鉢」を作るつもりだったのに、いっこも出来なかった(-、-;) 2時間、頑張ったんですよ!指が泥水でフヤケルくらいには!頑張ったけど・・・ ・・・ でも今日教えてもらった中の基本の玉作りで、中心を捕らえるのに「地球の中心を狙うつもりで」念をこめておさえる(ていうか支えるていうか捏ねるていうか?)、ていうのにはなんだか感動しました〜 スケール大きいけど分かり易いし、土いじりの土はみんな「ここ」から来るんですもんね♪陶芸の新しい楽しみを見つけた気分です。 次回もめげずにo(^-^)oがんばるぞ〜〜〜!!!
3月26日 (月)やすみ !!!!やっとやすみです! さすがにこの5日間はきつかった〜 1ヶ月前に勤務表を見てからずっと恐れていたシフト、予想通りといういか、予想以上というか。。。。 ときに、週末から姉&子(もうすぐ4歳)が来てて、家の中は朝から賑やか!ぱたぱたぱたっていう子供の足音って好き♪ 子供は大変だけど、あの小ささとかふわふわした柔らかさとかが「幸せ」の塊みたい〜〜で、側にくるといつも捕まえてギュッてしちゃいます←迷惑な叔母 前住み込みでベビーシッターしてた時は2歳から8歳までの子供3人見てたけど、相手にする大変さとかイライラもそういう子供の力でリセットされる瞬間が合間合間にちゃんとあって、トータルでいくと「やっぱり子供っていいな」と思えるのです♪そういうのって、やっぱり上手くできてるなぁと思う。
3月25日 (日)にっきん 石川県で震度6の地震がありましたね>< 金魚は病院で仕事の真っ只中。始めは全然気付かなくて、スタッフの「なんか眩暈がすると思ったら地震だよ〜!!」ていう声で「そういえば揺れてる・・・・・(゚δ゚*)゙」ニブイ そのあと患者さんのベットサイドにあるテレビを一緒に覗き込んでたらお隣の石川県が震源地と聞いてびっくり。 天災はほんとに怖いです そういえばこないだ、「瓦礫の下の救命医」(多分こんなタイトル)ていう、崩れた建物の下敷きになった人特有の怪我とその処置の仕方、それをライフワークにして勉強しているドクターの特集記事が載っていて、すごいなぁと思いました。研修本部は911以来アメリカらしいけど、地震大国の日本にこそそういうドクターがもっと必要だろうなぁ。。。。
3月23日 (水)じゅんや 昨日は眠くて眠くて、にっきん終わって9時過ぎにはいつの間にか寝てて、おきたら10時すぎ! ちょっと寝すぎだ・自分。。。 でも今日もじゅんや・にっきんサイクルなので寝だめしとかないと、てことで(´ー`;) にしても仕事行きたくないよ〜>< 今不穏の患者さんがいて、15分置きにナースコール・コール・コール・・・・・仕事すすまないっちゅーのヾ(`д´゛)ノ!!! 今日もあれに付き合うのかぁ。。。(;-_-) =3
3月21日 (水)じゅんや 昨夜は久々に飲みにいって、帰って来たのが1時半すぎで寝たのは2時半すぎ。。。。。でも朝、クロカンに行く母を送るのに8時半に起きたので、眠い><! しかもシフト、今日はじゅんや、明日はにっきん、明後日はじゅんや、明々後日はにっきんで、最後にもひとつにっきん。だるい〜〜〜〜。てか、この勤務どうなの? (っ`Д´)っ と思うんだけど。 仕事前に昼寝しよ〜と思ったのに、何故が指の動くままホームページの更新など始めてしまって、もうお昼過ぎだ〜 このまま行くしかないか( -。-) ガンバロ
3月20日 (火)やすみ  FOODにパオズをアップしました♪ と、粉繋がりで作った・唐辛子入りうどん〜〜〜v(*^^*)v 「作って楽しむ信州の粉食」にある地粉を使ったビタミンCたっぷりのうどん♪ カップ麺の「とんがらし麺」好きなワタシとしては前から気になっていて、気合いを入れて挑戦。 ←茹でる前・後の写真 結果は・・・・・・・見た目うどんていうよりトマト味の手打ちパスタみたい(´・ω・`) なんだか予想と違う。でもつるっつるのシコシコで、お味はばっちりうどんでした〜。 後味はピリッとするけどそんなに辛くないです。味噌味の鍋の〆にしれたら美味しいかも〜(^m^) うどんて初めて作ったけど意外に簡単・今度はいっぱい作って冷凍しとこぅ。。。
3月19日 (月)やすみ フラガールにフラレてしまった(゚δ゚*) 月曜日だからあるかと思ったのに>< しかもDREAM GIRLSもナイ。。。。。。もしかしてまだDVDなってない?? 下調べしてなかったのは失敗だったか〜( ̄∠  ̄ ) でもこないだのインドネシアっ子に教えてもらったアジアンフード屋さんは大ビンゴ!! 思わず大量買いしてしまった〜 辛党のワタシは密かに大興奮。しかも隣に中国系のお肉やさんがあって、そこで豚の皮付きばら肉(ブロック)を発見!やった!!これでちゃんとしたトウロンポウが作れるv(^◇^)v 今日買ったのはインスタント系ヌードルとかチップスとかココナッツファインとかミルクとかLASKA(元祖?スープカレーみたいなので、めちゃウマなのです♪)だけだったけど、面白野菜とか肉・魚もあったのでまたじっくり来たいな〜。。。。。そいでエスニック・FOOD PARTYみたいのしてみようかなぁ ( ´ー`) なにはともあれ久々・当たりなスポットを見つけて、満足・満足
3月18日 (日)おそばん やっと連勤が終わり〜 最近勤務がキツイ。。。連休いらないからもっとちょこちょこ休ませてほしいε〜( ̄、 ̄;) とゆーわけで明日から2連休♪ 目標!「フラガール」と「DREAM GIRLS」を見る! にしても今週は寒かった。信州では雪が降ったりやんだり。風も強くて春気分もすっかり吹っ飛ばされました。。(゚д゚) サムイよサムイよサムイよ〜 ><
3月13日 (火)やすみ  今日は地元の日本語学校から学生さんが2人ウチにやってきました〜 「日本の一般家庭訪問」て主旨で、インドネシアからの女の子です。日本に来てからまだ1年半とか、1年たってないくらいなのに随分日本語が流暢でびっくりしました。リズムもよくて会話も弾み、調子にのってインドネシア料理まで「お願い」して作ってもらったのがコチラ。ペッパーを効かせたあっさりベジスープ〜 v(*^o^*)v 具沢山でシンプルに塩だけで味付けた優しいお味でした♪ 結局4時間くらい(2時間の予定が)しゃべったあと学校に送りがてら住んでるアパートまでお邪魔して、ミゴレンを大量に貰ってしまった^^; インドネシア風やきそば・金魚の大好物なのであります♪ ちょっと雑然とした、3人でシェアしてるというアパートはなんだか懐かしい感じ。。。。。 突然押しかけたにも関わらず、インドネシア名物(?)茸のチップスとか酒粕のクッキーとか、ジャガイモのお好み焼きみたいな素朴で美味しいお惣菜とか、あれこれ皆で探して「これも・これも」と食べさせてくれるところがあったかい人たちだな〜 としみじみ。 「日本人は冷たい」て言ってたけど、そりゃ〜 これを基準にしたら極寒でしょう・と思っちゃったよ。。。。。 反省 インドネシアか〜 暖かくてきれいで、いいところだよな。。。。う〜ん、こりゃぁ 行くしかないかな♪
3月12日 (月)はやばん TVで上祐氏がMIXI初めて、書き込みが4日で250ウン件だって。 ミーハー的なコメントばっかりらしいけど。。。。とゆーことでワタシもちょこっと覗いてきました。(←同類) ナニがすごいて、初めてたった4間でマイミク600人以上!すごい。。。。。 参加してるコミュが全部宗教関係なのはナルホド、て感じだけど。
3月11日 (日)やすみ 快晴なのにボタン雪が舞う不思議な天気でした。晴れてるのに雨が降ってるときつねの嫁入り、て言うんですよね?そしたら雪の場合は何て言うんだろう。。。 今日は来客用にチョコムース(先週のリベンジ)を作りました。初・6CMセルクル型使用に憧れのゴールドトレイ♪・・・・・・・・・・・が!!!またしてもムースがいびつ。((((;゚Д゚))) 温度も量も気をつけたはずなのに、型に流す前にどんどん固まってきちゃうのです(σ_σ) グラサージュをしても側面がたがたなのがバレバレだぁ〜 2度目にして。。。撃沈 どなたかワタシに救いの手を・・・・・! ちなみに今回のは栗ムースでなく苺ソースをインにしてみました。ゼラチンをぎりぎりにしてゆるゆると固めたので、カットするととろ〜り甘酸っぱい苺が♪ の、予定だけど、果たして?!
3月9日 (金)にっきん やっと5連勤が終わった!ねむい・・・ 今日は午前中は採血室のヘルプ。とゆーことで外来患者さんを来る端からドンドン採血してたけど、あの1分間隔とかで対面する顔が次々変わるて、ちょっとなんというか、ウォッチャーとしては面白いかも。。。数十センチの距離で鼻つき合わせてると、随分いろんな人がいるなぁとしみじみ思う。 ときに、採血でも注射でも、針を刺される瞬間それをじっと見る人とめちゃめちゃ顔背ける人といるけど、なんでだろう。。。。 ワタシは「絶対顔背ける派」だけど、そういうのの心理学的な理由を誰か研究してくれないかなぁ。絶対面白いと思う〜( ̄∠  ̄ )ノ
3月6日 (水)しんや FOODにコーンブレッドをUPしました♪ 時々むしょ〜にあのコーンのつぶつぶ感とグリッツのなんともいえない味が食べたくなるんですよね。とゆーことで夜勤明けでスーバーに立ち寄りコーンの缶詰を購入、電池が切れる前に、と思いささっと作りました^^; アメリカ生まれのこのレシピ、多少大雑把でも失敗なく出来るのが嬉しい(^-^) 今日は朝焼けが綺麗でした。すごいいい天気・と思って布団干したらいつのまにか曇ってきて夕方には雪が。。。。。。 慌てて取り込んだ布団(モチロン雲って来た時点で)はかなりひんやり ショック(-、-;)
3月5日 (月)にっきん 昨夜はまた遅くて、朝起きるのツラかった。。。でも外出たとたん、その異様な生暖かさにびっくり。間違えて土から顔を出したヘビみたい。 仕事はさっさと終わったけど、そのあと時間外(モチロン手当てナシ)で勉強会が〜 1時間半も。。。(ー。ー) とりあえず、今日こそ早く寝るぞ!PS ケーキはお陰様で(?)好評でした♪ 2種類をみんな誰かと半分ずつ分けっこして食べてた。やっぱり嬉しいなぁ〜(*^^*)
3月4日 (日)やすみ 今日もいい天気〜 昨夜はついつい夜更かしして、気付いたら3時AM まぁたまには仕事以外で起きてるのもいいか。 え〜と、昨日予告しましたケーキUPします。今月で退職する同僚の「辞めるまでに一回でいいからOOさん(←金魚)のケーキが食べてみたいんです!」とゆー嬉しハズカシなリクエストにお答えして♪ チーズタルトとチョコと栗のムース。チーズタルトはいいけど、ムースのほうは・・・・・ちょっとカナリひどい出来 涙 味はよかったので、量と温度に気をつけて、リベンジします(;-_-) =3 ちなみに組成は下からココアジェノワーズにラム酒入りシロップをたっぷり打ち、クーベルチュールチョコムース・和栗のムースにショコラグラサージュ(ココアブラック2割配合)です。レシピ・写真は次回ということで 汗汗 にしても手ぶれしないってすばらしぃ・・・・
3月3日 (土)やすみ せっかくの休みだったけど、狙ったようにぶり返した風邪にヤラレてダウン。うつうつ、だらだらと過ごしておりました〜。合間合間にケーキ作ってたけど、いまいちノリが悪かったせいか出来もいまいち。。。。。でも明日UPします たぶん 今日はひな祭りですね♪ 3月3日は女の子の日、5月5日は男の子の日、4月4日はオカマの日。 らしいですけど。。。(・x・)
3月2日 (金)にっきん やっと週末!やっと2連休! ここのとこずっと1休みだったのですごく嬉しいぃ( ^-^) パソコンも直ったし、デジカメも買ったし(結局IXY800ISにしました)。。。そういえば、デジカメ買いにYAOADA電気に行って、まぁこんなもんかな〜て値段を見てたら隣にいた若奥さんらしき人が同じの見て「これなら駅前のキタOラのほうが安かったですよ。メモリーカードもついたセット値段で2XXXX円くらいで。今からやっぱり戻ろうと思ってるんですけど」と、すごく親切に教えてくれて(半分ひとり言ぽかったけど)、即YAOADAを出てキタOラに行ったら、その奥さんにまた会うのは分かるんだけど何故かYAOADAですれ違った同じく800ISを見てたカップルまでいて、自分も含めて3組の客が同じカメラを続けて御購入〜 てなシーンに遭遇してしまった。 ちょっと面白い。皆揃って最新型・人気NO1(らしい)の900ISじゃなく1つ古い800ISて辺りが信州人てかんじ。 にしてもコンパクトな街だよなぁ。。。 そういえば今日入った患者さん、80歳くらいのおばあちゃんがピンク系の花柄パジャマ上下に白いエプロン(しかもちょっとフリリーな)してたのがウケた。付き添いの人がエプロンしてるのはよく見るけど、患者さん本人が何故?? もしかしてめちゃめちゃ部屋着でくつろいでる付き添いの家族かなぁとおもったけどしっかりベットで寝てるやっぱり本人。う〜ん。。。。。謎。
3月1日 (木)じゅんや ふっかつっ! 暫くウィルス感染(゚д゚)によりパソコンがダウンしておりました。。。。。すいませんっつ どーなることかと思ったけどなんとか復旧。これを機にバックアップはマメに行っていきたいと思います。にしても!恐るべしUSサイト!めちゃくちゃメジャーなとこなのに、あんなの付いてくるなんてヾ(`д´゛)ノ まぁ きちんとセキュリティしてなかったのも悪いんだけどさっ たった5日、パソコン触ってなかっただけなのに、やたら感慨深い。対してナニしてるってわけでもないはずなのに、しっかり生活に密着してるものだな〜と実感。大事にしよ。。。(・_・)
2月23日 (金) にっきん FOODに東坡肉のレシピをUPしました♪ 今日は久し振りの雨。でも午後には晴れて、雨上がりの空がきれいでした〜( ´ー`) 金魚の働いてる病院は街の高台にあり、その5階にいるのでいつも街と山並みを一望できるのがかなり気に入ってます。冬の雪景色、春の桜並木、夏の新緑と秋の紅葉がばっちり見れて、夜勤の時にすごくきれいな朝焼けなんかに遭遇する(ナカナカ見れそうで見れないの。明け方て一番忙しい時だし(ー。ー))と一日得した気分に♪ 以前、すぐ目の前に太平洋が拡がる全室オーシャンビュー(?)な病院にいたときも窓の外を見るだけでかなり気分転換になったし、健康な金魚でもそうなんだから、患者さんとはよけいそうなんじゃないかなぁ・・・・ウン十年と都会で生活してても、病気になるとたとえすごい田舎で設備もいまいちだろうと地元に帰って地元の景色とか言葉とかに囲まれて入院したい、ていう患者さん、結構多いですよね。やたら高飛車な「地元はこっちだから東京にずっといたけどリハビリ目的で転院」なんて患者さん、ハラ立つ〜ヾ(`д´゛)ノて事結構あるけど、我慢ガマン。 身体がそうじゃないぶん、せめてココロは穏やかに過ごしたいもんね。。。。 (周りは穏やかじゃなかったりするけど)
2月22日 (木) やすみ FOODにチリコンカルネのレシピをUPしました♪ 今日は休みだけど、準夜あとの単発休みなのでいまいち休めない・・・・でもせっかくなのでひさびさにキッチンでフランスパン作り・お菓子(っても超お手軽スコーンだけどさ)作りの後プールでエクセサイズに励みました(^。^) デジカメが壊れてるので画像はナシです。でも焼き上がったスコーンは異様に間延びして垂れ下がり、やる気のないでんでん虫みたいな出来((((;゚Д゚))) ナゼ?? BPが多かったのかなぁ・・・・ かなり凹みました。いつもより手のかかるレシピで作ったのに。。。。涙 デジカメはキャノンのIXY800ISを考え中。最新型の900ISも気になるけど、う〜ん。。。。。にしても種類が多くてワケ分かんなくなるよ〜゚〜゚″
2月21日 (水) じゅんや 起きたらお昼すぎでびっくり いくら昨日遅かったからって・・・・・ややボーゼン(゚д゚) にしても暖かい。あんまり暖かくて外に保存してる漬物類が酸っぱくなってきたみたい。今年はスキーも一回しか行ってないし、やっぱり冬は寒いほうがいいなぁ。。。
2月20日 (火) しんや ←亀吉に林檎をFEEDする金魚 今日は深夜あけ〜 前半は落ち着いてたけど、朝方に患者さんが急変し、ばたばた⇔あせあせ 最近ツイてるなぁ(-、-;) 今日の新聞に、助産婦さんのやってる産院に対しての規制がきびしくなって、ますます「産む場所」が減るっていう記事があった。「少子化対策」とかいいながらますます現産婦人科医・助産師を追い詰めてどーすんの、と思った。ウチの病院も産科・婦人科患者さん30人以上いて、でもドクター3人とかでまわしててめちゃめちゃ厳しいのに。。。。メインで頑張ってる先生は当直じゃなくてもいつも夜11時とか12時とかまで院内にいて、朝は8時には出てくるし、当直やオンコールの時は連続36時間勤務とかはざら。(゚д゚) が、月に何回あるんだか、て感じ。 まだ若いからもってるけど、早々に燃え尽きちゃわないか心配・・・
2月18日 (日) やすみ 朝起きたらひさびさの雪。さっむくて、予定していたHorse Ridingはキャンセルし、友達とランチデートしました♪ 前から行きたかった「ルヴァン」でフルランチコース&「おお西」カフェでお茶した後、何故かペットショップになだれ込み〜v(^◇^)v ひっさびさに動物と触れ合って「ふわふわ」欲求を満足させました 。。。。ところまではフツーだったんだけど、ふと床を見ると巨大な亀が・・・((((;゚Д゚)))ストーブの前にでででんっ と鎮座。聞くと、「かめきち」くんというちょっとあまりにもベタな名前の4歳・林檎好き・ガメラ似のその子で思わず撮影会〜 面白いっ!意外と歩くの速いし(゚δ゚*)゙。。。 しかもばっちりカメラ目線?
2月17日 (土) おそばん 久し振りに今日は寒かった(・_・)。 昨日(というか今日)なんか、夜勤終わって夜中1時過ぎ、さぁ帰ろうとしたら車のフロントに霜がびっしり((((;゚Д゚))) モチロン解氷スプレーをばんばんふりかけてエンジンスタート。したけど・・・・・・走ってるうちに端からぴきぴきぴき・・・・・・と氷が張る張る(;´Д`) ボトルにはでっかく「再凍結なし!!」て書いてるくせにいつも凍る。ナンデ??安物だから?バーゲン品だから?長野県だから?? それともそういうモノ?? 夜中で対向車も殆どなくて5分足らずで着いちゃうからいいんだけどさ・・・・・なんかいつも釈然としない。。。。( ̄∠  ̄ )
2月16日 (金) じゅんや 今日も昨日とおなじく準夜。16時30分〜1時までの勤務だけど、なにげにこの勤務好きかも。(次の日日勤でなければ)夕方からの勤務だから朝ゆっくり寝れて、でもやろうと思ったら仕事前にいろいろ出来るし(買い物とか、温泉行ったりとか、パン焼いたりとか)、仕事終わって帰ると時間的にも身体的にも即行ばたんきゅー。 日勤とかだと夕方6時とかに帰ってきても何かをするには疲れすぎてて、でも寝つきが悪くて眠いのに結局遅くまで起きてるワタシには実に効率的なサイクル〜です♪ ただし、日勤が忙しくてばたばたしてる後に引き継ぐとタイヘンだけど。。。。OPE患これから帰室、とか。 今日も確か全麻のOPE患がいるから、ちょっと忙しくなりそうな予感。。。
2月15日 (木) じゅんや  昨日の続き (←それって日記?) 昨日は久し振りの陶芸。今年はなんとかろくろを上達させたくて(陶芸初めて半年のくせにろくろ、なんて図々しいのは分かってるけど)m(*-_●-*)m、ひたすら「ろくろを挽く」練習をしました。最初の「玉造り」からかなりつまずいたけど、なんとか小1時間は集中して挽きまくり。そのかいあって、なんとか左の5点を作成〜 前回は2時間かけて1点しか出来なかったので、それに比べればマシ? どれも意図した形じゃないけど←そんなのまだまだまだ無理・・・・(-、-;)、なんとなく「挽く」て意味が分かってきたような気がします。 ちなみに隣の整然と並ぶぐい呑みは先生作。 道は遠くて険しいのだなぁ・・・・
2月14日 (水) はやばん  今日は今年初の陶芸教室。ぷらす、バレンタインということで先生一家とポテリメイトのために急遽ハートスコーンを作成。 16時すぎに仕事が終わり、帰ってから速攻で作って冷ましたらぎりぎりの時間になっちゃった(・x・) 前回ブラックココアを使ってあまりにも!黒かったので今回はふつーのココアパウダーを使用。アクセントには同じくドライチェリーを。←美味しいうえに可愛くなるので最近のお気に入りです携帯カメラなので色がいまいちだけど、ハートを4つならべたらクローバーになりました♪(^-^) でも一個ずつラッピングしたので意味なし・・・ あしたへ続く
2月13日 (火) やすみ
今日はバーゲンに行って来ました。 軽井沢のアウトレット♪ほぼ1年振り。連休明けは人も少なくて待つこともなくて思う存分集中してお買い物が出来ました。楽しかった〜ヽ(^‐^)/〃 にしてもいつも思うけど、バーゲンに行くのに彼氏連れてどうなんだろう。集中できないしバーゲン品ばっかり見てるわけにもいかないし、「着てからびっくりさせる」的なこともできなし、例え出来ても値段ばれてちゃイマイチだし。。。。。(←まぁ 服の値段なんて覚えてないだろーけど) 二人で使うものとかなら楽しくて有意義だけど、そうでなければ、金魚の場合買い物は断然1人か、趣味があう女友達と2人かなぁ。。。。(-、-;)負け惜しみじゃないよ にしても今日の軽井沢は暖かかった!去年の暮れより断然暖かくてびっくりした。気温は5度になってたけど、シンジラレナイ。暖冬冷夏にならないといいけど(´・○_・`*)ノ
2月12日 (月) やすみ
CANADAに写真UPです 午前中にいくつかUPして午後は出かけようと思ってたのに、なんだかやりはじめたら止まらなくなって、気付けばもう夕方・・・・(;´Д`) アルバムを整理しようとしてついついじっくり読み返しちゃう、あんな感じです^^; 写真を選びながら、コメントを書きながらいろんな事を思い出しました。 懐かしいなぁ・・・・
2月11日(日) にっきん
世間では3連休の中日に思いっきり仕事。 週末の病棟はOPEも検査も緊急入院もなくて、ほんとに平和・・・・・・なハズが((((;゚Д゚))) 朝行ったらいきなり急変・CV挿入&個室移動&ICU入室。 ふ〜と思ってお昼にはいり、出てきたらOOさんが呼吸停止・心停止。 どっちも他チームの患者さんだったけど、なんたって両チームのスタッフ合わせて4人・内新人2人、てことで ばたばたばた⇔ばたばたばた 結局今日も一日中病棟内を走り回ってました〜〜(;´Д`) おつかれさまでしたっ 2月10日(土) やすみ SWEETSに写真UPです ちょっとビビットな感じを出したくて、ブラックな縁取りパートシュクレに白いレアチーズを流し、バレンタイン仕様にピンクのフランボワーズムースでハート模様を。。。。のハズが!!((((;゚Д゚))) 描いてるうちに全然違う模様に。。。 ふつーのマーブル ぜんぜんバレンタインっぽくない←現実を反映してる? そとみでは分からないけど、シュクレ地のコーティングにクーベルチュールのチョコを大目に塗りました〜 なので食べるとほんのりチョコ味。ぷぷ でも出来上がったケーキは今日新年会で集まった親の友人達の胃にスバヤク消えていきました。 ちゃんちゃん
2月9日(金) にっきん 今日でやっと5連勤が終わり〜!! 疲れた・・・・(;´Д`)にも関わらず、帰ってから二日越しのバレンタイン向けケーキの仕上げをした。ちょっとイメージしてたのと違っちゃったけど、まずまずの出来♪ 写真撮影は明日です〜。雨らしいので撮影にはちょどいいかも。。。。 左の画像はおまけで作ったチェリー入りブラックスコーン。オレオクッキーなんかに使うブラックココアパウダーを使ったんだけど、ほんとに生地が真っ黒になってびっくり。食べものに見えなかったよ・・・・出来上がったのは病棟のスタッフへおすそわけしました。 なんだか黒い物体がごろごろしてる((((;゚Д゚)))、てびっくりしたんじゃないかなぁ 味は良かったんだけど。。。
2月8日(木) じゅんや 昨日の「あるある」でむくみ特集をやってた。モデルに看護師がでてて(やっぱりむくみやすい職種というイメージが・・・・ホントだけどさ)「これをすればむくみ解消!」て技をやってたけど、「1時間おきに5〜10分やると効果的」て追注。。。。。 無理じゃん?! トイレ行く時間も惜しいってのに、のんきに座って妙な動きしてられるかって! やっぱし今まで通り、メディキュットしかないかなぁ。。。。 2月7日(水) しんや 本日晴れてホームページ公開〜(*^^*) パソコンにこんなに真剣に向かい合ったのって初めてかも。 今までややこしくて面倒そうで敬遠してたけど、なれてくると楽しいかも♪と思ってしまう←単純 にしてもその前になによりパソコン買えよ!自分!! 今使ってるコレInternet Explorer 5.0 ☆▲□?X!! やりたくても出来ないことだらけ((((;゚Д゚))) 今後検討しよう。。。。 |